本报讯 为指导企业落实食品安全主体责任，规范企业预包装食品标签标注，防范食品质量安全风险，近日，山东省济南市天桥区市场监管局联合青岛海润检测股份有限公司等组织开展食品质量安全管控专题培训班，辖区内所有食品生产企业负责人、质量负责人、食品安全管理员等相关人员参加了培训。

　　会上，监管人员将风险分级与日常监管工作结合，结合案例分析，从食品生产企业建立健全制度、做好进货查验、严格落实自查、做好风险隐患排查、产品信息可追溯、加强人员培训等方面进行了详细讲解，要求企业落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，建立符合企业自身实际的“风险管控清单”。青岛海润检测股份有限公司负责人针对近几年标签方面投诉举报出现频次较高问题的相关案例，对产品标签合规管理及如何规避风险隐患问题进行了详细讲解。

　　此次培训班是天桥区市场监管局在食品安全管理工作中的一项重要举措，通过生动典型的案例、通俗易懂的授课方式，让企业更好地理解和把握食品安全相关政策法规，提升企业落实主体责任意识，提高食品安全风险防控能力，为食品产业的健康发展提供有力保障。

　　天桥区市场监管局相关负责人表示，希望通过此次培训班，能够帮助企业提高食品安全意识，提升食品安全管理水平，确保食品质量安全。(侯丹 韩萌)

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